Vincent Pinard ist ein leidenschaftlicher Winzer, der mit der Sauvignon-Rebe neue Maßstäbe setzen möchte. Auf seiner 12 Hektar großen Familiendomaine in Bué, die überwiegend mit alten Rebstöcken in den besten Lagen ausgestattet ist, erzielt er hochwertiges Traubenmaterial. Durch bewusst niedrige Erträge und moderne Vinifizierungsmethoden entstehen konzentrierte Weine mit markanter Säure. Ein herausragendes Beispiel ist die Cuvée Harmonie, ein Wein von außergewöhnlicher Geschmackstiefe und Komplexität. Seit 1993 vinifiziert Pinard den Sancerre Nuance, einen eleganten Wein mit großer Länge. Besonders bemerkenswert sind auch die Sancerre-Rosé- und Rotweine aus der Pinot-Noir-Rebe. Der Sancerre Charlouise zeigt das Potenzial für Rotweine aus der Region eindrucksvoll. Auf Anregung seiner Söhne wurde der Sancerre Vendanges Entières geschaffen, ein Wein von Struktur und Ausdruck. Leider wird diese Referenz nur flaschenweise zugeteilt.
Domaine Vincent Pinard, Bué
Ein gründlicher Test gewährleistet die Qualität der Weinfässer.
Weintest der Fässer - Qualitätssicherung im Weinkeller
Sancerre Nuance und Charlouise zeigen das Potenzial der Region eindrucksvoll.
Vielfalt mit Sancerre Nuance und Charlouise
Die Lagerung der Weinfässer erfolgt in einem sorgfältig gestalteten Keller, der die Tradition des Handwerks bewahrt.
Traditionelle Handwerkskunst im Keller
Im Lagerbereich werden die Weine in einer sorgfältig gestalteten Umgebung zur Reifung gelagert, wobei auf optimale Bedingungen geachtet wird.
Sorgfältig gestalteter Raum für Weinreife
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