Louis Boillot, ein renommierter Winzer aus Chambolle-Musigny in der berühmten Weinregion Burgund, lebt mit seiner Partnerin Ghislaine Barthod und ihrem gemeinsamen Sohn Clément. Ghislaine Barthod, ebenfalls eine bekannte Winzerin, betreibt ihr eigenes Weingut in Chambolle-Musigny, bekannt für erstklassige Weine. Bevor Louis Boillot mit Ghislaine zusammenarbeitete, führte er gemeinsam mit seinem Bruder Pierre die Domaine Lucien Boillot in Gevrey-Chambertin. Die Brüder entschieden sich früh für eine Aufteilung der elterlichen Domaine, woraufhin Louis seine eigene Domaine Louis Boillot et Fils in Chambolle-Musigny gründete, die im Weingut von Ghislaine Barthod untergebracht ist und genug Platz für beide Betriebe bietet. Nach einer Erweiterung des Kellers und eines Wirtschaftsgebäudes konnten Synergien genutzt werden. Louis Boillot und Ghislaine Barthod teilen eine Philosophie des nachhaltigen Weinbaus mit naturnaher Bodenbearbeitung, minimalem Pestizideinsatz und traditioneller Vinifikation. Louis bevorzugt eine Maischegärung bei 30-32°C, um die Typizität und das Terroir seiner Weine, besonders des Pinot Noir, zu betonen. Der Gevrey-Chambertin von Louis Boillot, eine Cuvée aus alten Rebstöcken, und die Einzellagen Gevrey-Chambertin Les Evocelles und Les Champonnets sowie der kraftvolle Nuits-St. Georges Les Pruliers zeichnen sich durch ihre Komplexität und Charakterstärke aus, wobei jeder Wein die einzigartigen Eigenschaften seines Terroirs widerspiegelt.
Domaine Louis Boillot, Chambolle-Musigny
Louis Boillot, renommierter Winzer aus Burgund, gründet mit Partnerin Ghislaine Barthod eine Familie und Weindomäne.
Eine Wein-Dynastie in Chambolle-Musigny
Gemeinsame Philosophie nachhaltiger Weinbau, betont durch naturnahe Methoden und traditionelle Vinifikation.
Tradition und Innovation im Weinbau
Louis Boillots Gevrey-Chambertin und andere Weine reflektieren die Einzigartigkeit des Burgunder Terroirs.
Ausdrucksstarke Weine mit Charakter
Durch die Erweiterung des Kellers und Wirtschaftsgebäudes entstehen Synergien zwischen den Weingütern von Boillot und Barthod.
Synergien und Expansion in der Winzerwelt
Benötigen Sie Informationen zu einem unserer Produkte oder suchen Sie Unterstützung?
Fragen zu unseren Weinen?
Weine-Wuttke steht Ihnen jederzeit zur Seite. Kontaktieren Sie uns bei jeglichen Fragen rund um unser Sortiment oder wenn Sie Hilfe zu einem speziellen Wein benötigen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und Entdeckungen – mit Weine-Wuttke sind Sie immer bestens beraten.
Immer Aktuell: Ihr Weine-Wuttke Newsletter
Keinen Wein mehr Verpassen?
Möchten Sie stets über die neuesten Angebote und Jahrgänge informiert werden, direkt aus der Welt der edlen Tropfen? Der Weine-Wuttke Newsletter ist Ihre zuverlässige Quelle für alles, was in der Welt des Weins geschieht. Melden Sie sich jetzt an und sichern Sie sich die Möglichkeit, keine exklusiven Weinveröffentlichungen mehr zu verpassen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und Entdeckungen – mit dem Weine-Wuttke Newsletter bleiben Sie immer auf dem Laufenden.