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Morey-St.-Denis

Domaine Castagnier

Jérôme Castagnier, ein ehemaliger Musiker, leitet das gleichnamige Weingut in Burgund in fünfter Generation. Seit 2005 setzt er auf Qualität, nutzt natürliche und biodynamische Methoden und bevorzugt Schwerkraft über Pumpen beim Weinausbau. Die Reifung erfolgt 14-18 Monate in Eichenfässern, um die Weine ausgewogen und komplex zu gestalten, unterstützt durch den alten Rebbestand. Die Domaine besitzt wertvolle Grand Cru-Lagen wie Clos de Vougeot, was zur Exzellenz ihrer Weine beiträgt. Die Zukunft der Domaine verspricht spannend zu bleiben.

Geleitet von Jérôme, biodynamische Bewirtschaftung, wertvolle Grand Cru-Lagen, Generationen von Know-how.

Castagnier's Weinberg

Sorgfältige Reifung in Eichenfässern, Qualität und Komplexität, natürliche Methoden.

Castagniers Kellerkunst

Jérôme Castagnier, handwerkliche Sorgfalt, Eichenfassreifung, biodynamische Prinzipien.

Winzer bei der Fassarbeit

Generationenübergreifendes Handwerk, zeitlose Methoden, kulturelles Erbe.

Bewahrte Traditionen

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