Michel Laroche, nach der Fusion seiner Domaine Laroche 2009, gründete 2012 die Domaine d'Henri, um die Weinbautradition der Familie fortzusetzen. Mit 15 ha in Chablis, darunter Premiumlagen wie Chablis Premier Cru Fourchaume, bietet die Domaine Weine in zwei Qualitätsstufen: die Spitzenweine unter "Dom. d'Henri" und die Zweitweine als "Les Allées du Domaine". Besonders hervorzuheben sind die Einzellagenweine "Fourchaume Heritage" und "Vieilles Vignes", bekannt für ihre Kraft und Mineralität. Die Weine reifen teils in Edelstahl, teils in Eichenholzfässern, wobei der Chablis St. Pierre als typischer Chablis den Einstieg markiert.
Le Domaine d'Henri, Chablis
Nichts gefunden
Heimatverbundene Weinproduktion, familiäres Erbe, Qualitätsversprechen.
Le Domaine d'Henri
Kontrollierte Prozesse, Geschmacksentfaltung, handwerkliche Sorgfalt.
Gärungsmeisterwerk
Holzauswahl, Reifungscharakter, handwerkliche Tradition.
Fasskunst
Gehegtes Terroir, kultivierte Rebstöcke, natürliche Vielfalt.
Weinbergpracht
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